Zuppa di lebench. (zuppa di patate con pinze],

1 porzione


cucinare con farina, uova, acqua e sale una pasta tosta, molto sottile da stendere e tagliare con grandi quadratini da 10x10 mm. tagliato a cubi piccoli e fritto. rimuovere le pile, rivestire la pasta tagliata, aggiungere la paprica e friggere fino a formare la crosta. poi immergere nell'acqua bollente e cuocere insieme a cubetti di patate tagliate, salare.